Napravite najljepši mogući roštilj
Roštiljanje s prijateljima i porodicom jeste nešto što se ne može zamijeniti ni za što drugo. Sam ugođaj koji se stvori oko pripreme i pečenja roštilja je jedinstven. Ako se uz sve to na pravi način isplanira savršen dan na omiljenom izletištu, kraj omiljene rijeke i s omiljenim ljudima dobra zabava neće izostati.
Izbor roštilja
Ako u svom skladištu ili garaži već nemate neki roštilj onda je sigurno vrijeme da ga nabavite. Kada uđete u trgovinu roštilja mnoge nedoumice su vam na glavi, a između ostalog i to kakav roštilj uzeti. Za gore pomenutu situaciju, najbolji mogući roštilj jeste roštilj na ugljen, i to iz više razloga.
Za početak miris i ukus mesa sa žara je jedinstven i ne može se porediti ni s čim drugim. Sama priprema ovakvog roštilja je nešto zahtjevnija, a samim tim i zanimljivija. Ipak, da bi sve dobro proteklo imamo za vas nekoliko savjeta kada je u pitanju priprema roštilja koristeći roštilj na ugljen.
Savjeti za dobar roštilj
Flaša do vrha napunjena s vodom vam je ovdje prioritet. Mnogi često zaborave da je drže pored sebe pa se nerijetko desi da im meso izgori od plameni koji se stvori zbog topljenja masti s velikog komada bifteka, slanine ili nečeg drugog. Naravno tu su i dobra potpala, briketi i ugalj, ali i kvalitetna hvataljka i posuda za pečene komade mesa.
Uz sve ovo naša preporuka za vas jesu lijepe salate i sosovi, koji nekada mogu biti izostavljeni, a samim tim roštilj može biti upropašteni. Dakle BBQ sosovi za koje imate mnoge recepte po internetu su idealni dodaci za svaki roštilj, a pored toga ni luk nije loš kao još jedan od dodataka.
Kupovina
Kada na red dođe kupovina svega, nemojte zaboraviti posjetiti mesnicu koja je na dobrom glasu, jer loše meso može pokvariti roštilj i najboljem roštilj majstoru. Pored svega obratite pažnju i na količinu, pokušajte procijeniti koliko vam je potrebno, a u obzir uzmite i vrijeme koje ćete provesti na izletištu i roštiljanju.
Želimo vam mnogo ugodnih trenutaka uz ukusan roštilj napravljen po našim savjetima i naravno lijepe sosove i salate! Dodatno – neugodan miris crvenog luka možete neutralizirati senfom.